Дешевле ли сделать помадку самостоятельно?

Почему домашняя рулетная помадка лучше. Это правда, большинству людей не нравится вкус помадки. Для своего бизнеса по производству тортов я сделал помадку самостоятельно, поскольку ее достаточно легко приготовить и она намного дешевле, чем покупать ее. Даже лучше, хотя он сладкий (в конце концов, в основном это сахар), у него нет странного вкуса или запаха.

Помадка Cake Craft идеально подходит для украшения и покрытия тортов, кексов, печенья или любых других кулинарных приключений! Помадка Cake Craft раскатывается тонко и не рвется легко, а это означает, что ее невероятно легко использовать как опытным профессионалам, так и домашним мастерам! Замесить до тех пор, пока оно не станет податливым, и сформовать или раскатать его на поверхности.

Самый положительный отзыв. Очень приятный в работе, очень черный. Чтобы сделать что-то такого цвета, потребовалось бы так много пищевого красителя, что оно потеряло бы весь остальной вкус. У него приятный ванильный вкус, и моя внучка сняла с торта украшения из черной помадки, так как это была ее любимая часть.

Помадка быстро сохнет, поэтому, работая с ней, всегда держите ее излишки хорошо завернутыми в полиэтилен, а также те части торта, над которыми вы не работаете. Развернутая помадка в упаковке хранится 1–2 месяца при комнатной температуре. Не охлаждайте и не замораживайте.

Помадка Cake Craft менее липкая, чем помадка других марок, поэтому вам, возможно, даже не понадобится размазывать ее на столешнице! Сделано в США и подходит для вегетарианцев и веганов. Без орехов и глютена.

Начните с этих основных инструментов для украшения тортов, которые помогут вам создать безупречную поверхность из помадки или сливочного крема… Эти 10 инструментов помогут вам приготовить самые красивые торты

1. Формы для торта.
2. Пергамент.
3. Острый нож или лезвие X-Acto.
4. Сокращение.
5. Доски для торта или барабаны.
6. Сахарная пудра или кукурузный крахмал.

Нет, помадку не нужно хранить в холодильнике. Фактически, следует избегать любого контакта с холодильником. Оставшуюся помадку следует хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре. Если вы планируете покрыть торт мастикой, убедитесь, что вы не используете начинки, которые нужно хранить в холодильнике.

Для покрытия мастикой подойдет любой твердый торт. Мадера твердая и имеет хороший срок хранения — две недели от выпечки до употребления в пищу, если она хранится в герметичном контейнере.

Помадка состоит из сахара, воды и кукурузного сиропа. Более структурированная помадка для лепки обычно также содержит желатин. Некоторые пекари также предпочитают использовать в своих тортах помадку из зефира, которую готовят из растопленного зефира, сахарной пудры и воды.

Помадку (часто называемую помадкой Bakers) можно купить в таких местах, как BFP Wholesale, которые имеют склады по всей Великобритании и предлагают конкурентоспособные цены, особенно если вы покупаете одновременно десять или более коробок по 12,5 кг.

Да, вы можете приготовить помадку прямо дома, не используя специального оборудования, кроме микроволновой печи, миски и собственных рук. Если вы склонны покупать готовую помадку, идея сделать ее самостоятельно может показаться сложной.